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リスのつぶやき | 器と暮らしと食卓。手作りにこだわった器と雑貨のお店からお届けする日々のくらしのことなど。

かぶとサーモンのサラダ



1月に製作した新作の盛り鉢。
我が家の食卓にもよく登場します。

写真は盛り鉢にサラダを盛り付けて。
前のブログで書いた親戚からのおすそわけのカブと、サーモンのサラダです。
サラダオイルと酢とレモン汁、塩コショーをシェイクして作った自家製ドレッシングに、塩もみしたカブとサーモンを和えるだけ。
新鮮なカブのシャキシャキ感とこってりしたサーモンがいい具合に合います。

器との相性もなかなか。
この盛り鉢、見た目より沢山入るのが特徴です。

頂き物の手作り野菜を手作りの器でいただく。
どちらも作った人の顔が見える。
これって贅沢だなぁ?

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Posted by リスの木 on  | 0 comments  0 trackback
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