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リスのつぶやき | 器と暮らしと食卓。手作りにこだわった器と雑貨のお店からお届けする日々のくらしのことなど。

陶器のフライパンで餃子とお好み焼き

こんばんわ。
今週も無事終わりました。
師走という言葉どおり、バタバタしてましたが、おかげさまでだいぶ色々目処がたちました。
ブログに書きたいこと、お知らせしたいこともたくさんありますので、来週以降ひとつずつ書いていきますね。

取り急ぎですが、クリスマスプレゼントにもおススメのギフトセットとNEEDLEWORKさんのハンドメイド雑貨をオンラインショップにUPしました。

時節柄、ここのところラッピングをする機会が多いのですが、最近「包んでお届けする」ということが幸せです。ご注文頂いたお品は、ひとつひとつ心をこめてお届けして参りますので、ぜひご利用下さい。

NEEDLE WORKさんの布小物もとてもステキです。
一部送料無料ですのでお気軽にどうぞ。

陶器のフライパンが誕生して以来、フライパンの可能性を研究してます。
最近のお気に入りはお好み焼き。



油をちょっと多めにひくのがコツ。(簡単にひっくり返せます。)
外はカリッと、、。これかなりおススメですよ。
熱々のまま食べるのが最高です。

先週は餃子も焼きました。



これもなかなか美味しいです。
じっくり火が通るからかなぁ?

余談ですが、餃子の皮を手作りするのも最近ハマってます。。笑
色々試した結果、一番うまくいった配合は、意外にも小麦粉の入ってるパッケージの側面に書いてあった分量でした。

薄力粉110グラム
強力粉110グラム
熱湯140cc

モチモチして美味しいです!

今日の夕飯は陶器のフライパン3つ分のグラタン。
子供はそれでも足りないと・・・。

なんだかんだいって殆ど毎日のように使ってるフライパン。
いつか、色々レシピをまとめて、お届けしたい・・。

来年の目標です^^


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Posted by リスの木 on  | 2 comments  0 trackback

2 Comments

くまもとかおり says..."No title"
昨日もクリスマスプレゼントなのに
普通のラッピングしちゃって反省してたとこ。
日ごろの準備が大事ですね?。
ラッピング用品をちょっと仕入れにいこうかな。
気づいたときにしとかないとついつい忘れちゃう。(≧◇≦)
2010.12.12 13:24 | URL | #79D/WHSg [edit]
wandshop1 says..."No title"
くまもとかおりさん>コメントありがとうございます?。嬉しいです!!ラッピング用品、私も仕入れないと・・・。いつもジャストサイズの箱がなかったり包装紙が足りなかったり・・・。陶器って形も色々だから、難しいですよね??。
2010.12.17 14:22 | URL | #79D/WHSg [edit]

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